Avda. del Congost, 11-19, Nave 7 · 08760 Martorell (Barcelona) 649 471 266

BanquetTradicional

Combinats de canapès (3ut/comensal) i copa de cava de benvinguda.

Primers plats

  • Arròs amb boletus i foie.
  • Canelons de marisc gratinats.
  • Carpaccio de pinya amb marisc i salsa còctel.
  • Amanida d’espinacs frescos amb vinagreta de pinyons, espàrrecs i pernil.
  • Amanida de fruits secs amb formatge de cabra caramelitzat.
  • Vinagreta d’alfàbrega.
  • Xatonada amb bacallà, anxoves i tonyina.

Segons plats

  • Tall rodó de vedella amb bolets, cebetes i minipastanaga.
  • Pernil de porc rostit amb salsa de fruits vermells i poma.
  • Cuixes de gall dindi farcits a la catalana amb suc del rostit i patata rostida.
  • Suprema de salmó sobre llit d’espinacs amb pernil i crema de caviar vermell.
  • Cua de rap a la marinera amb llagostins i musclos.

Begudes

  • Vi blanc i negre Conde de Caralt.
  • Cava Brut Nature Anna de Codorniu.
  • Refrescs i cerveses.
  • Aigües minerals.

Postres

  • Brownie de xocolata amb maduixa.
  • Pastís mousse de crema catalana.
  • Pastís mousse de limona.

Cafès, tallats i cigalons
Glopet de licor

Inclou:

  • Personal de cuina i sala.
  • Parament de taula: plats de porcellana, coberteria de metall, copes de vidre. Estovalles i tovallons de roba.
  • Mobiliari: taules rodones i cadires de resina amb funda blanca.
  • Eines necessàries per a servir el banquet.
  • Transport de 80 km des de la nostra cuina central a Martorell.

Contacti amb nosaltres