Avda. del Congost, 11-19, Nave 7 · 08760 Martorell (Barcelona) 649 471 266

Graelladade carns

Primers plats

  • Arròs amb cigrons i bacallà. All i oli.
  • Musaka d’albergínia amb rostit.
  • Cassoleta de carbassó amb arròs de marisc sense closca.
  • Carpaccio de pinya amb gambes i salsa còctel.
  • Amanida tèbia amb gírgoles i pernil.
  • Cabdells de Tudela amb salmó i anxoves.

Graellada de carns

  • Botifarra de pagès.
  • Cuixa de xai.
  • Pernilets de pollastre.
  • Xurrasco de vedella.
  • Xoriço o botifarra negra.
  • Conill.

Guarnicions:

  • Patates al caliu.
  • Mongetes saltejades.
  • Carbassó o albergínia a la brasa.

Salses:

  • Salsa Chimichurri.
  • Salsa all-i-oli.

Beguda

  • Vi blanc i negre Conde de Caralt.
  • Cava Brut Nature Anna de Codorniu.
  • Refrescs i cerveses.
  • Aigües minerals.

Postres

  • Bracets de nata gelada de torró.
  • Pastís de formatge i gerds.
  • Broqueta de fruits amb xocolata.

Cafès, tallats i cigalons

Glopets de licor

Inclou:

  • Personal de cuina i sala.
  • Parament de taula: plats de porcellana, coberteria de metall, copes de vidre. Estovalles i tovallons de roba.
  • Mobiliari: taules rodones i cadires de resina amb funda blanca. Taules rectangulars per als diferents buffets.
  • Eines necessàries per a servir el banquet.
  • Transport de 80 km des de la nostra cuina central a Martorell.

Contacti amb nosaltres