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aperitivos

y tapas

Pica-pica de pie (a elegir 7 opciones):

  • Tostadita de pimiento escalivado con anchoas.
  • Tostadita de longaniza seca y espárragos verdes.
  • Pincho de morcilla blanca y negra.
  • Triángulos de queso curado con tomates.
  • Brocheta de mozzarella y langostinos con vinagreta.
  • Tostadita con queso de cabra, huevo y pimiento escalivado.
  • Rollito de ensaladilla rusa y dulce.
  • Mini briox vegetal con atún y lonchas de huevo duro.
  • Mini de chapata con jamón del país, tomate y aceite.
  • Cruasán con jamón y tira de pimiento verde.
  • Pincho de tortilla de patatas con botón de chorizo.
  • Pastel de 3 tortillas gratinado.
  • Pan de nueces con tortilla de espinacas.
  • Canapés variados.
  • Pasta de hoja de diferentes sabores.
  • Brocheta de langostinos con mejillones y salsa tàrtara.
  • Pincho de pulpo con cachelos y salsa picante.
  • Tartaleta de marisco con salsa cóctel.
  • Biscotes de salmón ahumado con gamba cocida y caviar.
  • Bandejas de jamón del país.

Pica-pica fijo

  • Cóctel de frutos secos, olivas y patatas chips.
  • Postres, trufas y repostería dulce.
  • Barra de bebidas, cava Brut Nature Jaume Serra, vino tinto del Penedès, refrescos, cervezas y aguas.

Incluye:

  • Menaje compuesto por mantel de ropa blanca y servilletas, cóctel,vasos y copas de cava de cristal, platos de porcelana, tenedores de acero inoxidable.
  • El personal constará de un encargado del acto, cocineros y camareros.
  • Materiales necesarios para la elaboración y servicio.
  • Transporte.

Podemos añadir:

  • Patatas bravas.
  • Arroz cremoso de setas con queso de Parma.
  • Degustación de fideuá de marisco sin caparazón con ajo y aceite.
  • Albóndigas con sepia y mejillones.
  • Mini salchichas de frankfurt con bacon.
  • Mini croquetas de jamón.
  • Dátiles con bacón.
  • Tiras de calamar rebozadas.
  • Raviolis de langostinos.
  • Crujiente de patata y langostinos.
  • Gambas rebozadas con la cola vista.
  • Brocheta de morcilla de setas con pimiento y cebolla.
  • Brocheta de chorizo y calabacín.
  • Brocheta de langostinos con cherry.
  • Mini hamburguesa con cebolla.
  • Brocheta de pollo al curry.
  • Brocheta de filete de cerdo al romero.

Funcionamiento del acto:

  • Llegada al puesto de trabajo con el tiempo necesario para la ubicación del càtering.
  • Preparamos las mesas con el pica-pica. A la hora prevista se inicia el servicio abriendo la barra de bebidas.
  • Finalizamos nuestro trabajo una vez recogida y limpia la zona de trabajo.

Valoración Económica:

  • Los precios están determinados por el número de comensales y el lugar del acto.
  • Pida presupuesto sin ningún compromiso. Precios económicos con excelente relación calidad/precio.

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Servicios de catering para eventos populares y privados a partir de 100 personas hasta 10.000. Paellas populares, butifarradas populares, calçotadas populares, rom cremat, fiestas privadas…

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Contacto

  • Avda. del Congost, 11-19, Nau 7
    08760 Martorell (Barcelona)
    GPS 41.465294, 1.949037
  • 649 471 266
  • info@cateringeica.com

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Garantías

  • Póliza de responsabilidad civil que cubre la totalidad de nuestros servicios.
  • Registro sanitario con la normativa vigente RSIPAC: 26.05882/CAT.
  • Controles higiénicos y bacteriológicos de alimentos, superficies y manipuladores.
  • Implantación y seguimiento del plan de autocontrol higiénico sanitario (APPCC).
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